Диета Магги – один из самых популярных принципов похудения, основанный на низкоуглеводном, богатом белками рационе. Классическое меню на яйцах на 4 недели позволяет избавиться от 5 до 20 кг, исходя из первоначальной массы тела. Также существует творожное сокращенное мультименю. Какое из них выбрать, решать только вам, но порядок приёма блюд, размер порций и перечень продуктов нужно соблюдать неукоснительно.
Содержание
Список продуктов: запрещенные и разрешенные
Белковая диета Магги – это введение в рацион большого объема кисломолочных продуктов, рыбы, постного мяса, яиц. Как и при любом ограничении питания исключаются крахмалистый картофель, тяжёлые грибы и некоторые иные продукты.
Разрешенные виды продуктов:
- Петрушка, укроп, овощи. Можно включить в меню кабачки, стручковую фасоль, морковь, брокколи. Не в сезон подойдут замороженные смеси. Минимум термической обработки – ешьте овощи сырыми, нарезанными дольками, можно потушить их в мультиварке, запечь, в том числе на гриле, отварить. Масло не используется.
- Кисломолочная продукция – творог 4–9% жирности, сыр твердый – предельно 20% жирности, до двух раз за все время – кефир.
- Фрукты. Базовый из них – грейпфрут. Также допускается включить в рацион другие цитрусовые, хурму, ягоды, яблоки, груши, киви.
- Морепродукты – запечённый или вареный морской язык, хек, минтай, креветки.
- Яйца можно использовать как куриные, так и перепелиные. Последние менее аллергенны.
- Птица – только куриная или индюшиная грудка в запеченном, отварном виде без кожи.
- Мясо и субпродукты. Используйте нежирные сорта – говядину, телятину, печень птиц.
- Хлеб цельнозерновой, с отрубями или ржаной, чистые отруби – до 30 г в сутки.
- Пряности и приправы – чеснок, черный перец (или их смесь), лук зеленый и репчатый, соль, соевый соус (без добавки сахара), лимон, уксус, имбирь сушеный. Можно брать и кетчуп, но без добавки крахмала и сахара.
- Напитки – любой не ароматизированный чай, чёрный кофе без молока, сахара, меда, до 100г диетической (0 ккал) колы в сутки. Заменить сахар допустимо сиропом агавы либо стевией.
Категорически запрещены такие продукты:
- Любые консервы – кукуруза, горошек, грибы, тушенка.
- Жареные блюда.
- Сладости – сорбит, фруктоза, варенье, пчелиный мёд, выпечка, шоколад, конфеты, печенье.
- Молоко любой жирности.
- Крупы.
- Овощи, богатые крахмалом, – фасоль, чечевица, горох, картофель.
- Сладкие фрукты – виноград, бананы, инжир, курага, изюм, калорийное авокадо.
- Грибы в свежем и сушеном варианте.
- Масла и кулинарные жиры.
- Алкогольные напитки.
Во время соблюдения диеты не жуйте жвачку, она усиливает выделение желудочного сока и стимулирует аппетит.
Базовые правила
Чтобы добиться видимых результатов, нужно соблюдать базовые правила:
- Ужин – максимум за 3 часа до сна. Если вы ложитесь спать в 12 часов, то последний перекус, легкий и низкокалорийный, должен быть в 9 вечера.
- Прием пищи строго 3 раза в сутки, желательно в одно и то же время ежедневно. Чтобы не испытывать острого голода, через 2–3 часа после еды можно делать перекусы из долек овощей, фруктов, зелени. Хорошо уменьшают аппетит специальные коктейли.
- Соблюдайте режим питья – от 2 л воды. Можно использовать минеральную газированную или обычную кипяченую, фильтрованную.
- Не изменяйте меню по своему желанию, не меняйте одни продукты на другие.
- Допускается жарить продукты на сухой сковороде без масла. Не добавляйте ароматизаторы, консерванты. По максимуму сократите количество соли – она задерживает воду в организме.
- Хотя бы минимальная физическая нагрузка – получасовая пешая прогулка, утренняя зарядка – поможет похудеть быстрее и закрепить результат.
Низкоуглеводная белковая диета Магги позволит похудеть на 12–15 кг за 4 недели, но при срыве необходимо снова начать с меню первого этапа.
Противопоказания
Большинство низкоуглеводных белковых диет – испытание даже для здорового организма. Диету Магги нельзя использовать в таких случаях:
- Возраст до 18 лет. Детский организм не готов к ограниченному поступлению жиров и углеводов и к огромному объему белка в меню.
- Болезни печени, почек, опухоли.
- Лактация и беременность. В этот период женщина должна потреблять только сбалансированные по составу продукты без таких серьезных ограничений.
- Атеросклероз.
Также не стоит начинать диету, если вы болеете вирусным заболеванием, после последней острой болезни прошло менее двух недель.
Традиционная яичная диета на 4 недели
Это – базовая яичная диета, разработанная на срок 28 дней. Придерживайтесь меню на каждый день, чтобы увидеть потрясающий результат.
Завтрак на все дни начального этапа – 1 некрупный грейпфрут + 2 яйца. Меню на 4 недели в диете Магги:
| Дни недели | В обед | Вечером |
| Понедельник | 150 г фруктов из перечня разрешенных – яблок, киви, груш. | 250 г мяса без кожицы и жирка (на пару, на гриле). Допускается приготовить паровые котлеты из фарша + лук, перец и соль. |
| Вторник | Отварная грудка без кожицы – до 300 г. | Целый грейпфрут, пару яиц, 100 г кусочков овощей, 1 хлебец из цельного зерна. |
| Среда | 2 томата, 1 кусочек ржаного хлеба, 50 г сыра максимум 20% жира. | Блюдо из говядины, курицы, телятины – порция до 250 г. |
| Четверг | До 300 г фруктов | 200 г овощей и максимум 300 г мяса/фарша |
| Пятница | Овощи паровые (200–300 г), 2 яйца | 1 грейпфрут, 250 г рыбы, 2–3 овоща (лучше в свежем виде) и немного зелени |
| Суббота | 200 г овощей паровых и пару яиц | 200 г печеной рыбы, 200 г мяса постного без кожи и жира (фарша), 200–300 г овощей запеченных |
| Воскресенье | 0,5 грудки, целый грейпфрут, половина кабачка и 200 г других овощей | Отварные овощи – сколькозахочется |
Завтрак на последующие 7 дней остается прежним – целый грейпфрут + пару яиц. Меню на этом этапе питания:
| Дни недели | День | Вечер |
| Понедельник | 200 г – овощи, до 300 г мяса протушенного или в качестве фарша | 2 овоща, не обработанных термически, 2 яйца и целый грейпфрут |
| Вторник | 200 г свежих овощей, максимум 300 г мяса индейки, отварного или рубленого | Пару яиц и целый грейпфрут |
| Среда | 200–300 г телятины на пару или в варианте фарша и 2 небольших огурчика | 2 яйца и целый грейпфрут |
| Четверг | 2 яйца, 250 г – овощи, сыр до 17 % жира – 50 г | 2 яйца и целый грейпфрут |
| Пятница | 400 г паровой рыбы, тушеной в томатном соке или с лимонным соком, в аэрогриле | Пару яиц |
| Суббота | Целый грейпфрут, 2 средних томата, 200 г говядины или грудки птицы | Фрукты – сколько хочется |
| Воскресенье | Отварная грудка курицы без кожуры, целый грейпфрут, пару помидоров | Отварная грудка индюшки, целый грейпфрут, 2 томата |
Рацион на следующем этапе диеты еще более жесткий, допускается есть только овощи или только фрукты, можно комбинировать эти продукты в разных вариантах:
| Дни | Продукты |
| Понедельник | Фрукты – из списка допустимых, объём не ограничен, можно употреблять в чистом виде, запекать, варить без сахара и меда. |
| Вторник | Овощи любые из списка допустимых – сколько захочется. |
| Среда | В равных долях весь день фрукты и овощи |
| Четверг | До 500 г рыбы в сутки и овощи (сколько захочется). |
| Пятница | Постное мясо или грудка (до 500 г) с овощами (сколько захочется) |
| Суббота | Весь день – только фрукты. |
| Воскресенье | 1 вид фруктов (разгрузка). |
На последней четвертой неделе перечень продуктов заметно расширяется. Задача этого этапа – закрепить полученный результат и не допустить, чтобы ушедший вес вернулся.
| Дни недели | Продукты |
| Понедельник | Любое мясо без жира в виде фарша или кусочками, по 3–4 огурца и помидора, 1 фрукт, 1–2 цельнозерновых хлебца, 1 банка тунца без добавки масла (можно тунец в масле промыть водой). |
| Вторник | Максимум 200 г фарша или мяса птицы, телятины, говядины, 3–4 помидора, огурца, 1 овощ в свежем виде или запечённый. |
| Среда | 200 г обезжиренного или 4% жира сыра или творога, до 400 г отварных или на гриле овощей, по 2 помидора, огурца, 1 грейпфрут и 1 тост. |
| Четверг | Половина нежирной курицы без кожи, 1 помидор,1 грейпфрут, 1 тост, 1 огурец на весь день. |
| Пятница | 200 г листьев салата, 3 помидора, 2 отварных яйца, 1 грейпфрут. |
| Суббота | 120 г брынзы или обезжиренного творога, 1 тост, 2 куриные грудки, по 2 разрешённых овоща и 1 грейпфрут. |
| Воскресенье | В последний день диеты допускается съесть 1 баночку тунца, исключительно без масла, 100 г мягкого сыра или брынзы, по 2 овоща или фрукта, 1 мультизлаковый хлебец и целый грейпфрут. |
Сразу после диеты нельзя начинать питаться, как ранее, выход должен быть постепенным.
Творожная Магги на 7 дней
Это одна из вариаций диеты, которая базируется на потреблении большого количества творога. Основной принцип – минимум углеводов и большой объём белков. Меню на неделю диеты Магги:
| Дни недели | Утро | День | Вечер |
| 1 | 250 г творога + 300 г фруктов | 400 г киви + цитрус | Овощи тушеные или салатом + 250 г вареной говядины |
| 2 | 250 г творога + 300 г фруктов | 1 грудка на гриле | 100 г рыбы, 1 хлебец, 1 цитрус, кабачки (250 г) |
| 3 | 250 г творога + 300 г фруктов | 250 г творога + 1 баклажан + 1 мультизлаковый хлебец | 250 г телятины + 300 г овощей салатом |
| 4 | 250 г творога + 300 г фруктов | 300–400 г фруктового микса | 250 г спаржи и 150 г индюшины (грудки) |
| 5 | 250 г творога + 300 г фруктов | Морковь с кабачками (450 г) + 2 яйца | Средний грейпфрут + 250 г стручковой фасоли + 150 г речной рыбы |
| 6 | 250 г творога + 300 г фруктов | Фрукты в любом объеме | До 400 г отварных овощей + 250 г грудки на пару |
| 7 | 250 г творога + 300 г фруктов | 100 г овощей, 200 г грудки, 1 цитрус, 2 томата | 1 грейпфрут + 200 г кабачков + 100 г говядины |
Обезжиренный творог в этой диете необходимо чередовать с продуктом 1–5 % жирности. Из обезжиренного кальций почти не усваивается, а в жирном много калорий. Не забывайте пить до 2-х литров воды в сутки и более в зависимости от массы тела, исключите сахар, выпечку и другие запрещенные для классической диеты Магги продукты.
Правильный выход из диеты
Когда последний день диеты подошёл к концу, важно правильно организовать свой дальнейший рацион так, чтобы потерянные килограммы не вернулись с довеском:
- На протяжении 10 дней после диеты постепенно добавьте в рацион углеводы (сложные в виде круп) и жиры, доведя их к концу десятидневного срока до общего объема в 200 калорий. Начинайте употреблять авокадо, виноград, цельнозерновой хлеб, немного черного шоколада, сливочного и растительного масел.
- Не начинайте усиленно заниматься спортом. Нагрузка должна нарастать постепенно, чтобы не перегрузить организм. Начинайте с йоги, катания на велосипеде, ходьбы пешком.
- Продолжайте пить не менее 2х- литров в день, если нет проблем с почками.
- Посоветуйтесь с врачом по поводу приема поливитаминных комплексов. Они помогут организму быстрее окрепнуть и снабдят теми питательными веществами, которые вы не получали во время соблюдения диеты.
- Постарайтесь не переедать. Для этого во время приёма пищи не читайте, не смотрите телевизор, уберите все гаджеты. Строго контролируйте размеры и калорийность ваших порций.
- Не принимайте любую пищу и напитки позже, чем за 3 часа до сна. Это правило должно соблюдаться в течение всей жизни.
Выходить из диеты нужно на протяжении 10–14 дней, после чего можно вернуться к прежнему образу питания. Оптимально, если ваши пищевые привычки изменятся раз и навсегда – вы сможете отказаться от сладкой выпечки, сахара, вредного фаст-фуда и консервации.
Особенности диеты
Белковую диету Магги соблюдают не более 1 раза в 6 месяцев. Если вы хотите усилить итог похудения, можно через 2–3 месяца после основного 4-недельного рациона использовать сокращенный вариант – пройти подряд первую и четвёртую недели диеты на яйцах.
Быстрее всего вес уходит на первой и завершающей неделях. В середине периода в меню преобладают овощи и фрукты – за счет обилия клетчатки в составе они могут задерживать воду, тормозя потерю веса.
Если бы выбрали классическую яичную диету, через несколько дней яйца, которых в рационе очень много, могут надоесть. Одно яйцо = 60 г творога, но делать такую замену не чаще, чем 2 раза в неделю.
Если вы готовите салаты, заправляйтесь их не маслом, а соевым соусом, винным или яблочным уксусом, соком лимона, обезжиренным йогуртом без добавок, кефиром. Если вы можете потреблять овощи в чистом виде, ещё лучше – так они сохраняют максимальное количество витаминов и клетчатки.
Алкоголь допускается в очень малых объемах. За все 4 недели можно выпить до 300 мл сухого, лучше красного вина. Газированное шампанское, высококалорийное пиво и более крепкий алкоголь исключаются совсем.
Отзывы
Ольга, 19 лет
На диете такого плана сидеть сложно, если вы не можете привыкнуть к однообразному меню. Изо дня в день вареные яйца очень быстро приедаются. Но результат действительно потрясающий, когда я закончила 4 недели такого питания, потеряла 12 кг от первоначального веса в 87 кило. Для меня самый большой плюс такой диеты в том, что практически никогда не было чувства острого голода, головокружения или тошноты, в принципе, я всегда была сыта.
Ира, 22 года
Мне было очень тяжело без хлеба, привыкла есть много мучного. К тому же, из-за большого количества белка в рационе изо рта был постоянно неприятный тухлый запах. Но в целом мне худеть по этой системе понравилось, да и отзывы о диете Магги отличные. Сначала я использовала 4-недельную классическую яичную диету, а через 4 месяца – короткую недельную на твороге. В целом потеряла 8 кг за год.
