С проблемой избыточного веса сталкивается огромное количество людей во всех странах мира. Многим из них избавиться от ненужных килограммов помогла диета Елены Малышевой. Невозможно найти в России человека, который незнаком с ней.
Почти два десятилетия мы видим её на экранах телевизоров как ведущую самых популярных телевизионных передач, посвящённых здоровью. Елена рассказывает нам о самых разнообразных заболеваниях, об особенностях физиологии и анатомии, знакомит с правилами правильного образа жизни.
Содержание
Разработка диеты для уменьшения массы тела
Все диетологи едины во мнении: для того чтобы похудеть, надо правильно питаться. Именно на этом принципе основана схема питания доктора медицинских наук Елены Малышевой. Большое количество передач на телевидении посвящено методам борьбы с ожирением, которое приобрело характер эпидемии в развитых странах.
Избыточный вес создаёт множество проблем для здоровья:
- снижается обмен веществ, ускоряется накопление жировой прослойки даже при снижении калорийности потребляемых продуктов;
- развиваются серьёзные заболевания, такие как гипертензия, сахарный диабет, болезни сердца;
- ограничивается физическая активность человека;
- возникает множество социальных проблем, человеку труднее найти работу, устроить личную жизнь.
Современный ритм жизни привёл к резкому снижению физической активности человека. Большую часть времени люди проводят перед экранами телевизоров или мониторами компьютеров, планшетов, телефонов. Им жалко тратить время на приготовление еды, основу рациона составляет фастфуд. Нельзя назвать эту еду здоровой, она содержит огромное количество углеводов и жиров.
Диета Малышевой предложена в 2009 году одновременно с появлением передачи «Сбрось лишнее». С советами Елены и прочих известных диетологов можно ознакомиться на её сайте. За долгие годы Елена завоевала доверие телезрителей, поэтому её диета моментально стала популярной.
Основополагающие детали диеты
Диета Малышевой гарантирует снижение массы тела без угрозы для здоровья.
Схема питания достаточно проста и понятна:
- Этот способ питания не гарантирует быстрого похудения. Чтобы худеть без риска, нужно добиться расщепления только жировой ткани, но не мышечной. У этого процесса есть своя скорость, организм человека не может расщеплять более 150 г жиров в сутки. Следовательно, максимальное снижение массы составляет 900 г в неделю, а в реальности около 500 г. Это гораздо меньше, чем обещают многие диеты, однако нет риска обезвоживания организма и расщепление мышечной ткани. Отсюда делаем вывод, что минимальный срок диеты составляет 3 месяца.
- Прежде чем изменить образ питания, необходимо выяснить причины возникновения лишнего веса. Это может быть избыточная калорийность питания, эндокринные расстройства, наследственные проблемы. Необходима консультация терапевта и эндокринолога, ряд клинических анализов. Если вы здоровы, можно менять привычный рацион.
- Необходимо разобраться, нужно ли вам худеть. К сожалению, в течение многих лет нам навязывают стереотипы, утверждающие определенные параметры, находящиеся на границе здоровой массы тела, а то и ниже её. Существует ряд методик, позволяющих определить оптимальный вес с учётом роста, возраста, особенностей конституции.
- Самое важное в схеме питание, предложенной Малышевой, это исключение последующего набора веса после окончания диеты. Упор делается на формирование правильного пищевого поведения. Этого нельзя добиться в краткие сроки, необходимо придерживаться диеты в течение достаточно длительного времени. Нужно помнить, что полезные привычки помогут вам в дальнейшей жизни, поспособствуют поддержанию нормального веса тела.
- Одноразовый размер порции составляет не более 200 г.
- Необходим учёт калорийности рациона, дневная норма для женщины составляет 1200 кКал, для мужчины – 1500 кКал. Специальный онлайн калькулятор поможет вам при подсчёте.
- Не забывайте о пользе воды при похудении, норма – не менее 2000 мл чистой воды без газа в сутки.
- Не торопитесь, хорошенько пережевывайте пищу. Врачи утверждают, что сигнал о наступлении насыщения попадает в мозг не ранее чем через 20 минут после окончания приема пищи. Поэтому зачастую люди переедают. Малышева рекомендует пережевывать каждый кусочек не менее 18 раз, такая пища не создаёт нагрузки на пищеварительную систему и полностью усваивается.
- Умеренная физическая нагрузка приблизит вас к вашей цели, важно заниматься регулярно.
Основные постулаты диеты – безопасность, учёт индивидуальных характеристик человека, выработка полезных привычек для стабилизации массы. Алкоголь обладает высокой калорийностью, а после его употребления усиливается аппетит. Спиртные напитки под строжайшим запретом!
Продукты для здорового питания
Диета Елены Малышевой – это комплекс продуктов, подобранных таким способом, чтобы худеющий не сталкивался с чувством голода, а его вес уменьшался. Комплект продуктов на 28 дней можно приобрести, не выходя из дома, после заказа онлайн курьер доставит его по указанному адресу.
Разработано несколько вариантов меню, учитывающих пол, состояние здоровья, цели худеющего. Есть вариант для здоровых мужчин и женщин желающих похудеть, второй комплекс – для поддержания достигнутого веса. Специальный рацион для похудения предложен для людей с хроническими заболеваниями.
Готовая диета – это комплекс приготовленных блюд на четыре недели. Предусмотрено 4 основных приёма пищи и десерт. Каждое блюдо имеет необходимую калорийность, грамотно подобранное количество основных питательных веществ. Для удобства потребителей упаковки окрашены в разные цвета: для завтрака – в зелёный цвет, обеда – жёлтый, полдника – синий, ужина – красный. Контейнеры достаточно компактны, их удобно брать на работу либо в поездку. Рацион на один день – 4 коробки разных цветов, содержимое которых необходимость съесть через равные промежутки времени.
Для тех, кто желает похудеть как можно скорее, разработана схема питания, включающая один разгрузочный день в неделю. В это время в еду употребляется отварной рис или гречка, упаковка для этого дня розового цвета. Автор рекомендует для разгрузки самый насыщенный событиями день, чтобы не оставалось времени думать о еде.
Принципы приготовления пищи
На завтрак диета предлагает овсяные хлопья, зерновые батончики, смесь сухофруктов и орехов, омлеты. Батончики и ореховые смеси не нуждаются в обработке, они готовы к употреблению. Омлеты находятся в замороженном состоянии, храните их в морозилке, перед употреблением разогрейте в микроволновой печи. Овсяные хлопья перемешайте с кипятком или нежирным молоком.
Меню для обеда очень разнообразно, в его состав входят мясные, рыбные, овощные блюда. Все они заморожены, храните их в морозильной камере. Замораживание – самый полезный способ хранения пищи, при котором сохраняются все витамины и полезные элементы. Отпадает необходимость в использовании консервантов.
На полдник вам предложат сладкие фруктовые смеси, мюсли, суфле. Диетологи уверены, что во время похудения необходимо употреблять сладкие продукты, которые избавят от чувства голода, улучшат настроение, повысят жизненный тонус. Не добавляйте в еду соль и сахар, если слишком пресно, сбрызните блюдо лимонным соком.
Преимущества и недостатки диеты Елены Малышевой
Внешний вид автора диеты является ярким доказательством её достоинств.
Основные плюсы:
- Схема питания разработана профессионалом, высококвалифицированным врачом. Большинство диет, гарантирующих быстрое похудение, наносят организму вред. Резкая потеря веса, недостаточное поступление в организм питательных веществ и витаминов негативно сказываются на функционировании внутренних органов и внешности – нарушается обмен веществ, развивается гастрит, страдает печень и сердечно–сосудистая система, тускнеют волосы, страдает кожа.
- Диета составлена максимально грамотно, организм получает необходимые вещества. Улучшается деятельность всех систем организма, что самым благоприятным образом сказывается на состоянии кожи и волос.
- Схема питания предлагает только доступные продукты.
- Рацион весьма разнообразен, человек не испытывает голода.
- Есть возможность заказа готового комплекса на месяц, что экономит время.
Соблюдение диеты и рекомендаций диетолога приведет к тому, чтобы вы без проблем сможете сохранить достигнутый результат и не поправиться. К недостаткам этой схемы питания можно отнести достаточно высокую стоимость, которая не всем по карману.
Однако все продукты можно найти в магазине, все рекомендации по составлению рациона есть на официальном сайте Елены Малышевой. Самостоятельно приготовленные блюда позволят вам сэкономить немалую сумму.
Составление меню в домашних условиях
Совсем не обязательно приобретать готовые контейнеры с продуктами, можно воспользоваться рекомендациями диетолога и самостоятельно готовить пищу.
Формирование рациона:
- Завтрак необходим для того, чтобы зарядить энергией организм. На завтрак Малышева рекомендует рисовую, гречневую или овсяную кашу на воде или обезжиренном молоке, омлет.
- На обед приготовьте мясо, птицу или рыбу с овощным гарниром.
- Для перекуса возьмите сухофрукты, орехи, фруктовый батончик, пастилу, козинаки.
- Лучшие блюда на ужин – каша, овощи, мясо, рыба.
В разгрузочный день лучше придерживаться монодиеты, использовать в качестве основы рисовую и гречневую кашу.
Готовые наборы продуктов дороги, особенно если необходимо соблюдать диету в течение нескольких месяцев.
Примерное меню в домашних условиях:
Понедельник
- завтрак – рисовая каша с грибами;
- перекус – 200 мл натурального йогурта;
- обед – куриная грудка с овощным гарниром;
- полдник – сухофрукты;
- ужин – овощное рагу, яблоко.
Вторник
- завтрак – гречневая каша с сухофруктами;
- перекус – грейпфрут;
- обед – борщ с кусочком говядины;
- полдник – фруктовый батончик;
- ужин – салат из свежих овощей, стакан сока.
Среда
- завтрак – овсянка с сухофруктами;
- перекус – фрукты по сезону;
- обед – запечённая рыба с картофельным гарниром;
- десерт – козинаки, яблоко;
- ужин – плов с грибами.
Четверг
- завтрак – омлет;
- перекус – яблоко;
- обед – уха с кусочками отварной рыбы;
- десерт – пастила;
- ужин – куриные тефтели.
Пятница
- завтрак – гречневая каша с курагой;
- перекус – натуральный йогурт;
- обед – спагетти с отварной говядиной;
- десерт – суфле;
- ужин – тушёная капуста, кефир.
Суббота
- завтрак – обезжиренный творог;
- перекус – яблоко;
- обед – рыбная запеканка с картофелем;
- десерт – суфле;
- ужин – куриные биточки с овощами.
Воскресенье – разгрузочный день. В течение всего дня употребляйте гречневые хлопья, приготовленные на воде, заправленные растительным маслом. Обязательное питье – 2 л чистой воды без газа.
Отзывы о диете Елены Малышевой
Елена, 36 лет
За 20 лет перепробовала на себе множество диет. Решила приобрести продукты, которые предлагает Елена Малышева. Скажу сразу, набор продуктов недешев, но это того стоит. Порадовала прекрасная упаковка, подробная инструкция, брошюра с советами. И самое главное – за месяц я похудела на 8 кг! Я прекрасно себя чувствовала, совершенно не ощущала голода.
Наталья Викторовна, 52 года
Мне в диете Елены Малышевой понравилось то, что абсолютно ничего не нужно готовить. Когда готовишь сама, не так–то легко соблюсти все пропорции, не приготовить, а потом и не съесть лишнего. А так всё готово, порции чётко отмерены. Не скажу, что всё было вкусно, но за два месяца похудеть на 10 кг – прекрасный результат.
Кира, 24 года
Я бы не назвала эту схему питания диетой, это просто здоровое питание, которого нужно придерживаться постоянно. Всё сбалансировано, нет чувства голода, организм получает всё необходимое. Диета помогла выработать полезные привычки, я контролирую аппетит и количество съеденной пищи.
